小枝指 来実

フードデザイナー

学生時代よりCM、映画等の撮影に関わり、美味しく写るものづくりに携わる。 「象の鼻テラス」フードディレクターとして食を通じた場づくりを、藤沢SST内にある「食とものづくりスタジオ FERMENT」では施設運営とワークショップのプログラムづくりを行う。その他、山形「食堂nitaki」マネージャー、富士通デザイン「CREATIVE SNACK」開発アドバイザリーなど。食やコミュニティを中心としたカタリストとして活動中。